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      蒸飯車的運(yùn)用注意事項(xiàng)
      
          
      
     
      發(fā)布時(shí)間：2022-12-01 17:51 人氣：
      

      
      
   
               蒸飯車
      ，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱
      。是指利用電
      、燃?xì)獍l(fā)熱
      ，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部選用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器
      ，為了方便移動(dòng)
      ，在設(shè)備下方設(shè)備有萬向輪，故外形似車
      。車身為柜體狀
      ，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制作
      。蒸飯車多用于酒店
      、部隊(duì)、學(xué)校工廠等大型食堂
      。蒸飯車除了用來蒸米飯
      、饅頭、包子以外
      ，還可蒸豬肉
      、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜
      ，也能夠燉湯

             蒸飯柜的運(yùn)用注意事項(xiàng)
             一
      、運(yùn)用蒸飯車前必須設(shè)備漏電維護(hù)開關(guān)，檢查電器線路
      ，外殼要有用接地
        ，接線要健壯。在未裝漏電維護(hù)開關(guān)
        ，和有用接地的情況下禁止運(yùn)用。
             二
        、運(yùn)用前將機(jī)器安放平坦
        ，接上輸入蒸汽管道，將飯盤
        、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)
        ，參與部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能抵達(dá)出色消毒效果
        ，然后放入大米
        ，饅頭及菜類。
             三
        、用電加熱時(shí)
        ，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電
        ，以防燒壞電器
        。
             四
        、用蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食物放入箱內(nèi)關(guān)上門
        ，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥
      ，氣壓抵達(dá)必定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出，屬正?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，F(xiàn)象
      ，禁止用物體壓住氣壓球閥。
             五
      、蒸飯車非高壓密閉容器,容許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，F(xiàn)象。
             六
      、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化
      。
            七、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱
      ，并守時(shí)擦拭電熱元件外表（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮外表
      ，及時(shí)更換水箱用水。

      
    
  
      
  
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